Cozinhe as batatinhas com sal, até ficarem macias.
Frite o Bacon bem picadinho sem óleo, só ele.
Refogue o alho poró um pouco.
Retire as batatinhas do fogo e parta no meio e retire um pouco o miolo e reserve e coloque em uma vasilha.
Coloque o Cream Cheese junto com o miolo das batatas, coloque o bacon, o alho poró, as raspas de limão, a pimenta preta moída e o sal.
Adicione o queijo ralado por cima e coloque no forno até dourar o queijo e coloque um fio de azeite por cima, cerca de 20 minutos com o dourador ligado a 220 graus.
