Prepare-se para saborear a melhor Batatinha Palha que você já experimentou!"
Descasque as batatas e corte-as em palitos finos, usando um ralador ou uma faca afiada.
Coloque os palitos de batata em uma tigela com água fria por alguns minutos para retirar o excesso de amido. Escorra e seque bem.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda ou em uma fritadeira elétrica até atingir a temperatura de 180°C.
Com cuidado, adicione os palitos de batata ao óleo quente, em pequenas porções, para que fiquem soltos e crocantes. Frite por cerca de 3 a 5 minutos, ou até ficarem dourados.
Retire as batatas com uma escumadeira e coloque-as em um prato forrado com papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Tempere as batatas fritas com sal a gosto e misture delicadamente.
Sirva imediatamente e aproveite essa delícia!
Pessoas Servidas: 4
Porções: 0