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Bife de Couve-flor Grelhada

Rendimento4 PorçõesPreparo10 minsCozimento15 minsTempo Total25 mins

Uma couve-flor grelhada, dourada por fora e macia por dentro, cheia de sabor e perfeita para qualquer refeição!

Bife de Couve-flor Grelhada

Ingredientes do Bife de Couve-flor Grelhada:
 1 couve-flor grande
 2 colheres de sopa de azeite de oliva
 1 colher de chá de sal
 ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
 ½ colher de chá de páprica defumada (opcional, para um toque especial)
 1 dente de alho ralado
 Suco de ½ limão (opcional, para realçar o sabor)
 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (salsinha, coentro ou alecrim)
Preparo do Bife de Couve-flor Grelhada:
1

Retire as folhas da couve-flor e corte 4 fatias grossas (de aproximadamente 2 cm de espessura), mantendo o talo para que fiquem inteiras.

2

Misture o azeite, alho ralado, sal, pimenta-do-reino e páprica em um potinho. Pincele essa mistura dos dois lados dos bifes.

3

Aqueça uma frigideira grande ou grelha em fogo médio-alto. Coloque os bifes e deixe dourar por 4 a 5 minutos de cada lado, até formarem uma crosta dourada.

4

Regue com suco de limão e finalize com ervas frescas picadas. Sirva quente!

Informações Nutricionais

Pessoas Servidas: 4

Porções: 0

Quantidade por Porção
Calorias 120