Deliciosa receita de Bife de Fígado Acebolado, um clássico da culinária Brasileira!
Limpar o bife de fígado e cortar em bifes finos, e tirar a película do fígado.
Colocar em uma bacia temperar com sal, alho, orégano, pimenta do reino e leite. Deixar por 1 (uma) hora marinando na geladeira.
Em uma frigideira deixe esquentar bem e coloque um fio de azeite, coloque os bifes de fígado escorridos da marinada.
Deixe fritar dos dois lados, acrescente a cebola, o alho poró e a sálvia, deixe refogar.
Adicione o conhaque e flambe seu fígado está pronto e super saboroso.
Porções: 4