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Bife de Fígado Acebolado Marinado no Leite Super Macio e Flambado

Rendimento4 PorçõesPreparo1 hrCozimento15 minsTempo Total1 hr 15 mins

Deliciosa receita de Bife de Fígado Acebolado, um clássico da culinária Brasileira!

bife-figado-acebolado

Ingredientes:
 500 g de bife de fígado limpo e fininho
 1 xícara
de leite
 1 cebola picada
 1 pedaço de alho poró picado
 3 dentes de alho em pasta com sal
 1 colher de chá orégano
 sal à gosto
 pimenta do reino moída à gosto
 1 ramo de sálvia
 50 ml de conhaque
 2 colheres de sopa azeite para fritar
Preparo:
1

Limpar o bife de fígado e cortar em bifes finos, e tirar a película do fígado.

2

Colocar em uma bacia temperar com sal, alho, orégano, pimenta do reino e leite. Deixar por 1 (uma) hora marinando na geladeira.

3

Em uma frigideira deixe esquentar bem e coloque um fio de azeite, coloque os bifes de fígado escorridos da marinada.

4

Deixe fritar dos dois lados, acrescente a cebola, o alho poró e a sálvia, deixe refogar.

5

Adicione o conhaque e flambe seu fígado está pronto e super saboroso.

Informações Nutricionais

Porções: 4


Quantidade por Porção
Calorias 165