Biscoito de Avelã Caseiro

Rendimento24 PorçõesPreparo20 minsCozimento15 minsTempo Total35 mins

Crocante por fora, delicado por dentro e com o aroma irresistível das avelãs torradas.

Biscoito de Avelã Caseiro

Ingredientes do Biscoito de Avelã Caseiro:

200 g de avelãs torradas sem pele

150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

½ xícara
de açúcar refinado

1 ovo

1 colher de chá de essência de baunilha

2 xícaras de farinha de trigo

1 pitada de sal

Açúcar de confeiteiro (opcional)

Chocolate meio amargo derretido (opcional)

Preparo do Biscoito de Avelã Caseiro:

1

Torre as Avelãs. Se ainda não estiverem torradas:

Leve ao forno por 10 minutos a 180°C.
Esfregue em um pano para remover parte da pele.

2

Triture as Avelãs. Processe até obter uma farinha grossa. Não processe demais para não virar pasta.

3

Prepare a Base da Massa. Em uma tigela: Bata manteiga e açúcar até formar um creme claro.

4

Adicione os Líquidos. Acrescente:

Ovo
Baunilha

Misture bem.

5

Incorpore os Ingredientes Secos. Adicione:

Farinha
Sal
Avelãs trituradas

Misture até formar uma massa uniforme.

6

Modele os Biscoitos. Faça pequenas bolinhas e pressione levemente.

7

Asse. Forno preaquecido a 180°C. Asse por:

12 a 15 minutos

Retire quando as bordas estiverem douradas.

8

Finalização Gourmet. Após esfriar:

Polvilhe açúcar de confeiteiro
ou
Mergulhe metade dos biscoitos em chocolate derretido.

Informações Nutricionais

24 porções:

Serving size

8

Amount per serving
Calorias95