Biscoito de Limão Siciliano

Ingredientes do Biscoito de Limão Siciliano:

100 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

½ xícara
de açúcar refinado

1 gema de ovo

Raspas de 1 limão siciliano

1 colher de sopa de suco de limão siciliano

1 ¼ xícara
de farinha de trigo peneirada

1 pitada de sal

Açúcar de confeiteiro para finalizar

Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.

Adicione a gema, as raspas e o suco de limão siciliano. Misture até incorporar.

Acrescente a farinha e o sal aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea e levemente firme.

Faça bolinhas pequenas e achate levemente com um garfo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 12 a 15 minutos, até as bordas começarem a dourar.

Espere esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Informações Nutricionais

25 porções:

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