Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, misture a maizena e o açúcar.
Adicione a manteiga em temperatura ambiente e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
Em uma superfície limpa e enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
Com a ajuda de um cortador de biscoitos ou um copo, corte a massa em formato de biscoitos.
Transfira os biscoitos para uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles.
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitos por cerca de 15 minutos ou até que fiquem levemente dourados nas bordas.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.