Bolachas de Natal Decoradas

Ingredientes das Bolachas de Natal Decoradas:

2 ½ xícaras de farinha de trigo

¾ xícara
de açúcar

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

¾ xícara
de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)

1 ovo

1 colher de chá de extrato de baunilha

Para a cobertura (royal icing):

2 xícaras de açúcar de confeiteiro

1 clara de ovo (ou 2 colheres de sopa de pó para merengue com 2 colheres de sopa de água)

1 colher de chá de suco de limão

Corantes alimentícios em gel (nas cores desejadas)

Preparo das Bolachas de Natal Decoradas:

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa. Acrescente o ovo e a baunilha, amassando até formar uma massa homogênea.

Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até ficar com 0,5 cm de espessura. Use cortadores natalinos (como estrelas, árvores e sinos) para moldar as bolachas.

Coloque as bolachas em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 12 a 15 minutos, até as bordas dourarem levemente. Deixe esfriar.

Misture o açúcar de confeiteiro, a clara de ovo e o suco de limão até formar uma cobertura brilhante e lisa. Divida em potes e adicione corantes para criar diferentes tons.

Use sacos de confeitar ou palitos para decorar as bolachas com o royal icing, criando padrões festivos. Deixe secar por 2 horas antes de servir ou armazenar.

Print Options:

Bolachas de Natal Decoradas