Bolinho de Chuva de Abóbora

Docinho, leve e irresistível — o Bolinho de Chuva de Abóbora é o casamento perfeito entre o sabor caseiro e o conforto de um café quentinho! ☕🎃

Ingredientes do Bolinho de Chuva de Abóbora:

1 xícara
de abóbora cabotiá cozida e amassada

2 ovos

½ xícara
de açúcar mascavo (ou comum)

½ xícara
de leite

1 ½ xícara
de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

1 pitada de sal

Açúcar e canela para polvilhar

Óleo para fritar

Cozinhe a abóbora até ficar bem macia. Escorra bem e amasse até virar um purê liso.

Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o leite. Adicione o purê de abóbora, o sal e a canela. Misture bem.

Junte a farinha e o fermento aos poucos, até formar uma massa densa e lisa.

Aqueça o óleo em fogo médio. Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e frite até dourar por igual.

Escorra em papel toalha e passe os bolinhos ainda quentes em açúcar e canela.

Informações Nutricionais

25 porções:

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