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Bolinho de Chuva Salgado

Rendimento30 PorçõesPreparo15 minsCozimento10 minsTempo Total25 mins

O clássico bolinho de chuva ganhou cara nova e tempero especial: crocante por fora, fofinho por dentro e com sabor irresistível.

Bolinho de Chuva Salgado

Ingredientes do Bolinho de Chuva Salgado:
 2 xícaras de farinha de trigo
 2 ovos
 1 xícara
 de leite
 1 colher de sopa de fermento químico em pó
 1 colher de chá de sal
 50 g de queijo parmesão ralado
 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
 Óleo para fritar
Preparo do Bolinho de Chuva Salgado:
1

Em uma tigela, misture ovos, leite, sal e queijo ralado. Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa cremosa. Misture o cheiro-verde e finalize com o fermento.

2

Coloque óleo em uma panela funda e aqueça até cerca de 180°C (quando um palito de fósforo colocado no óleo acende, está no ponto!).

3

Com uma colher, pegue porções da massa e coloque no óleo quente. Frite aos poucos para não esfriar o óleo, virando até dourar por igual.

4

Retire os bolinhos e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva ainda quentinhos.

Informações Nutricionais

30 porções:

Serving size

6

Amount per serving
Calorias150