Bolo de Brigadeiro

Ingredientes Bolo:

3 ovos

2 xícaras de açúcar refinado

½ xícara
de óleo de soja

1 xícara
de achocolatado

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara
de água morna

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de chá de bicarbonato

1 colher de sopa de fermento de bolo

Ingredientes Cobertura de Brigadeiro:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

½ xícara
de achocolatado

½ xícara
de granulado para decorar

Preparo Bolo:

Pré-aqueça o forno a 200 graus antes de começar a fazer o bolo.
Unte a forma com óleo e coloque chocolate para polvilhar a forma.

Em uma bacia coloque os ovos e o açúcar misture, coloque o óleo, misture.
Adicione a farinha e o chocolate, e a água morna, misture.
Adicione a essência de baunilha e por último o fermento e o bicarbonato.

Coloque a massa na forma e asse por 50 minutos a 200 graus, até que o palito saia seco.

Preparo Brigadeiro:

Em um panela coloque o leite condensando e o chocolate misture bem até dissol ver, depois coloque a manteiga, ligue o fogo médio e vá mexendo até descolar do fundo. Desligue e espalhe por cima do bolo e coloque o confeitos salpicados.

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Bolo de Brigadeiro