Bolo de Caneca Vegano

Ingredientes do Bolo de Caneca Vegano

4 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

2 colheres de sopa de cacau em pó

¼ colher de chá de fermento em pó

⅛ colher de chá de sal

3 colheres de sopa de leite vegetal(como leite de amêndoas, de soja ou de aveia)

2 colheres de sopa de óleo vegetal

½ colher de chá de extrato de baunilha

2 colheres de sopa de gotas de chocolate vegano(opcional)

Preparo do Bolo de Caneca Vegano

Em uma caneca, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.

Adicione o leite vegetal, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à caneca. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Se desejar, adicione as gotas de chocolate vegano à massa e mexa delicadamente.

Leve a caneca ao micro-ondas e cozinhe em potência alta por cerca de 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos, ou até o bolo crescer e ficar firme.

Retire a caneca do micro-ondas com cuidado (ela estará quente) e deixe esfriar por alguns minutos.

Se desejar, decore o bolo de caneca vegano com uma pitada de cacau em pó ou raspas de chocolate vegano antes de servir.