Bolo de Chocolate com Aveia

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara
de açúcar mascavo

1 xícara
de açúcar refinado

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara
de farinha de trigo integral

50 g de leite

½ xícara
de aveia

½ xícara
de chocolate 70%

50 g de manteiga

1 colher de sopa de essência de baunilha

½ xícara
de granulado de chocolate branco

1 colher de sopa de fermento

Calda:

½ xícara
de açúcar refinado

½ xícara
de açúcar mascavo

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de leite

½ xícara
de chocolate 70%

Preparo:

Bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas, os açúcares e a manteiga, a baunilha, adicione o leite, e as farinhas.

Tire da batedeira acrescente as aveia, e o fermento.

Adicione as claras em neves aos poucos, por último os granulados.

Asse no forno a 180 graus de 30 a 40 minutos, verificar com o palito o cozimento.

Calda:

Para a calda misture todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver até dissolver o açúcar. Coloque por cima do bolo enquanto estiver quente.