Vamos aprender a fazer o melhor Bolo de Fubá com Calda de Goiabada Cascão que você vai comer na sua vida!
Pré-aqueça o forno a 180 por 10 minutos.
Em um bacia coloque os ovos e bata com o açúcar.
Depois acrescente a manteiga em ponto de pomada e misture.
Coloque a farinha de trigo peneirada aos poucos.
Coloque um pouco do leite e misture.
Adicione a farinha de milho (fubá), e mais um pouco de leite, até dar o ponto da massa.
Coloque o fermento e misture.
Misture os cubinhos de goiabada cascão em 2 colheres de amido de milho (maisena) até ficarem branquinhas é isso que vai fazer com que elas não afundem no bolo.
Adicione a goiabada aos poucos e mexa com delicadeza.
Unte a forma com manteiga e farinha. Coloque para assar no forno a 180 graus de 40 a 50 minutos, pois depende do forno que você tem, vá espetando com um palitinho e tem que sair seco.
Coloque em uma panelinha a goiabada cascão e a água em fogo baixo e deixe derreter, vá mexendo de vez em quando para não queimar.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco, e despeje a calda de goiabada cascão por cima do Bolo de Fubá.
Porções: 0