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Bolo de Mel

Rendimento10 PorçõesPreparo15 minsCozimento40 minsTempo Total55 mins

Um bolo com sabor reconfortante, aroma de especiarias e doçura natural — o Bolo de Mel é carinho em forma de fatia!

Bolo de Mel

Ingredientes do Bolo de Mel:
 ½ xícara
 de mel puro
 ½ xícara
 de açúcar mascavo
 ½ xícara
 de manteiga
 2 ovos
 ½ xícara
 de leite
 1 ½ xícaras de farinha de trigo
 1 colher de chá de fermento em pó
 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
 1 Pitada de sal
Opcional pra incrementar:
 Raspas de laranja ou limão
 Nozes picadas
 Uvas-passas ou frutas secas
 Cobertura de açúcar ou mel morno por cima
Preparo do Bolo de Mel:
1

Em uma tigela, misture bem o mel, açúcar mascavo, óleo, ovos e leite até formar um líquido homogêneo.

2

Peneire a farinha, canela, cravo, fermento, bicarbonato e o sal. Incorpore aos poucos à mistura líquida, mexendo com delicadeza até ficar uma massa lisa.

3

Unte uma forma média de bolo inglês ou redonda com furo, despeje a massa e dê umas batidinhas pra tirar o ar.

4

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35–40 minutos. Faça o teste do palito: saiu limpo, tá pronto!

5

Espere esfriar 10 minutos, desenforme e sirva puro ou com uma caldinha de mel aquecido por cima. Fica divino!

Informações Nutricionais

10 porções:

Serving size

10

Amount per serving
Calorias250