Cremoso por dentro, dourado por fora e com sabor de fazenda.

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata ovos, milho, leite e óleo.
Adicione os secos: Acrescente açúcar, fubá, coco e bata novamente.
Finalize com fermento: Misture delicadamente. Coloque na forma untada.
Coloque o queijo (opcional): polvilhe o parmesão ou muçarela por cima.
Leve ao forno: Despeje em forma untada e asse a 180°C por 40-50 minutos. Até dourar em cima.
Espere esfriar levemente: Isso ajuda a firmar a textura cremosa. Para fazer um bolo maior dobre a receita.
6 porções:
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