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Bolo Formigueiro

Rendimento10 PorçõesPreparo10 minsCozimento40 minsTempo Total50 mins

Descubra o segredo das formiguinhas de chocolate! Experimente o delicioso e macio Bolo Formigueiro com Cobertura de Ganache de Chocolate, uma receita brasileira tradicional que vai conquistar seu coração!

bolo-formigueiro

Ingredientes Bolo Formigueiro:
 3 xícara
de farinha de trigo
 2 xícara
de açúcar
 3 ovos
 1 xícara
de leite
 1 fio de iogurte naturaldá mais umidade para o bolo
 50 g de manteiga derretida
 ½ xícara
de granulado de chocolate
 1 colher de sopa de fermento
 200 ml de creme de leite de caixinha ou lata
 150 g de chocolate meio amargo ralado
Preparo Bolo Formigueiro:
1

Pré-aqueça o forno a 180 graus antes de começar a fazer o bolo.

2

Vamos separar e bater as claras em neve ficar firme.

3

Coloque as gemas em um bacia e bata com as gemas, a manteiga, o iogurte e o leite.

4

Vá acrescentando a farinha e o leite até obter uma massa lisa.

5

Coloque a metade das claras e misture devagar.

6

Adicione a outra metade e misture mais.

7

Coloque os granulados e misture levemente.

8

Acrescente o fermento.

9

Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha.

10

Coloque no forno de 30 a 40 minutos depende do forno. Vá testando com o palito mas não abra antes de 30 minutos.

Preparo do Ganache:
11

Coloque o chocolate no micro de 30 em 30 segundos sempre mexendo entre uma e outra, assim que derreter misture o creme de leite e coloque em cima do bolo.

Informações Nutricionais

Pessoas Servidas: 6

Porções: 10


Quantidade por Porção
Calorias 153