Bolo Naked Cake: Descubra a elegância e a sofisticação do bolo naked cake, com suas camadas suaves e generosas de massa fofinha e recheios irresistíveis.
Ligue o forno em temperatura média.
Coloque os ovos dentro de uma batedeira.
Bata os ingredientes até que fiquem em forma de espuma.
Adicione o açúcar e bata até que o conteúdo fique firme.
Em uma panela, ferva o creme de leite e desligue o fogo.
Deixe o creme dentro da panela repousando por cerca de 5 minutos.
Coloque o creme de leite sobre o chocolate picado e misture lentamente até que todos os chocolates derretam.
Espere esfriar e coloque na geladeira até que endureça.
Coloque as frutas vermelhas congeladas ou frescas dentro de uma panela.
Adicione o açúcar.
Ligue o fogo e deixe as frutas cozinharem até que os frutas grudem no fundo.
Retire todo o conteúdo da panela e coloque em uma outra tigela. Deixe esfriar.
Guarde uma pequena quantidade de líquido para molhar o pão de ló.
Misture a geleia que foi criada ao doce de leite.
Com o pão de ló frio, corte-o em três camadas.
Molhe todas as camadas com a geleia de fruta que foi reservada - se ela estiver muito firme misture um pouco de água.
Escolha por qual recheio você deseja começar, fazendo camadas generosas.
Quando finalizar, retire o excesso de creme das laterais.
Polvilhe açúcar de confeiteiro e decore o naked cake com flores e frutas.
Pessoas Servidas: 12
Porções: 0