Brigadeiro Fit de Colher

Ingredientes do Brigadeiro Fit de Colher:

2 colheres de sopa de cacau em pó 100% (sem açúcar)

4 colheres de sopa de leite vegetal (amêndoas, aveia, coco ou o que preferir)

1 colher de sopa de óleo de coco

2 colheres de sopa de xilitol, eritritol ou mel (ajuste a gosto)

1 colher de sopa de farinha de aveia ou biomassa de banana verde (opcional, para dar mais cremosidade)

1 pitada de sal (realça o sabor!)

Essência de baunilha (opcional, mas dá um perfume maravilhoso)

Preparo do Brigadeiro Fit de Colher:

Em uma panelinha antiaderente, adicione todos os ingredientes. Misture bem antes de ligar o fogo, até formar uma pastinha homogênea e cheirosa.

Ligue o fogo e mexa sem parar por 5 minutinhos, até o brigadeiro engrossar e desgrudar levemente do fundo da panela. Ele deve ficar com textura cremosa, tipo "de colher" mesmo, sem ponto de enrolar.

Transfira para um potinho, finalize com nibs de cacau, raspas de chocolate 70%, coco ralado sem açúcar ou castanhas picadas. Pode comer morno ou gelado, com colher e sem julgamento!

Informações Nutricionais

Pessoas Servidas: 2

Porções: 0

Quantidade por Porção
Calorias 160

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Brigadeiro Fit de Colher