Um Brunch saudável e delicioso que conquistou até mesmo Gisele Bündchen! Descubra o segredo dessa receita única e surpreenda-se!
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
Enquanto isso, corte o avocado ao meio, remova o caroço e, com cuidado, retire a polpa com uma colher. Fatie o avocado em pedaços pequenos e reserve.
No mesmo momento em que o azeite estiver aquecido, adicione os ovos à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto.
Cozinhe os ovos conforme sua preferência - mexidos, fritos ou poché.
Enquanto os ovos cozinham, coloque as fatias de pão sem glúten em uma torradeira até que fiquem levemente douradas.
Quando os ovos estiverem prontos, retire-os do fogo e monte o prato.
Distribua as fatias de pão torrado em dois pratos e espalhe a manteiga de coco generosamente sobre elas.
Em seguida, disponha os ovos cozidos sobre o pão com cuidado.
Coloque as frutas frescas ao redor do prato, decorando de forma atrativa.
Finalize o prato com as fatias de avocado por cima dos ovos.
Sirva imediatamente e delicie-se com esse Brunch exclusivo e saudável!
Pessoas Servidas: 2
Porções: 0