Crocância do pão, frescor da abobrinha e um toque gourmet em cada mordida!
Corte a baguete em fatias de 1,5 cm e leve ao forno a 200 °C por 5 minutos para ficar levemente crocante.
Enquanto o pão ainda está quente, esfregue um dente de alho cortado ao meio em cada fatia.
Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe as rodelas de abobrinha até ficarem douradas dos dois lados. Tempere com sal e pimenta.
Coloque as fatias da mussarela de Bufala, as rodelas de abobrinha sobre o pão, adicione queijo parmesão e finalize com manjericão fresco.
Volte ao forno por mais 5 minutos para derreter o queijo e servir bem quentinho.
8 porções:
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