Traga o sabor autêntico da Coreia para sua mesa com este Bulgogi - Churrasco Coreano, suculento e cheio de sabor, tão bom que vai fazer você se sentir em Seul a cada mordida!
Em uma tigela grande, misture a pera ralada, molho de soja, açúcar mascavo, óleo de gergelim, alho, gengibre, cebolinha e pimenta preta. Adicione a carne fatiada e misture bem para cobrir cada fatia com a marinada. Deixe marinar por pelo menos 1 hora, ou idealmente durante a noite, na geladeira.
Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo alto. Adicione a carne, deixando qualquer excesso de marinada para trás, e grelhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que esteja bem dourada e caramelizada.
Transfira o Bulgogi para um prato, salpique com sementes de gergelim e cebolinha adicional. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e vegetais grelhados, se desejar.
Pessoas Servidas: 4
Porções: 0