Deixe seu sorvete ainda mais incrível com essa calda de chocolate cremosa e irresistível!
Separe todos os ingredientes para que estejam à mão antes de começar a cozinhar. Isso vai agilizar o processo!
Em uma panela pequena, misture o cacau em pó, o açúcar e a pitada de sal. Isso garante que o cacau não forme grumos ao cozinhar.
Acrescente a água à mistura e mexa bem até que tudo se dissolva e forme uma pasta de chocolate.
Coloque a panela em fogo médio e mexa constantemente. A mistura vai começar a ferver levemente, e a calda vai engrossar em cerca de 2-3 minutos.
Tire a panela do fogo e adicione a manteiga e o extrato de baunilha. A manteiga vai dar aquele brilho irresistível e deixar a calda ainda mais cremosa!
Sua calda de chocolate caseira está pronta! Sirva imediatamente sobre sorvete ou guarde em um pote fechado para usar depois. A calda endurece levemente ao esfriar sobre o sorvete, criando uma cobertura deliciosa.
Guarde a calda em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Quando for usar, aqueça levemente no micro-ondas ou em banho-maria.
Pessoas Servidas: 8
Porções: 24