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Caldinho de Feijão Suave

Rendimento3 PorçõesPreparo10 minsCozimento40 minsTempo Total50 mins

Caldinho de Feijão Suave: Quentinho, liso e previsível — colher após colher 🤍🥄

Caldinho de Feijão Suave

Ingredientes do Caldinho de Feijão Suave:

 1 xícara
 de feijão cozido e bem macio(feijão branco costuma ser o mais neutro)
 2 xícaras de água ou caldo leve
 1 colher de chá de azeite (opcional)
 Sal mínimo, somente se já fizer parte da rotina

⚠️ Evite: alho, cebola, cheiro-verde, temperos fortes ou pedaços visíveis neste estágio.

Preparo do Caldinho de Feijão Suave:

1

O feijão deve estar extremamente macio, quase desmanchando. Se necessário, ferva mais alguns minutos.

2

 

Bata o feijão com parte do caldo no liquidificador ou com mixer até obter um creme totalmente homogêneo.

3

 

Volte à panela, acrescente mais caldo aos poucos e aqueça até atingir uma sopa espessa, sem grumos.

4

 

Misture o azeite (se usar) e mexa bem.

5

 

Sirva morno a quente, em tigela pequena, sempre no mesmo recipiente.

Informações Nutricionais

3 porções:

Serving size

3

Amount per serving
Calorias130