Vamos esquentar esse inverno com esse delicioso Caldo Verde muito saboroso.
Descasque e corte as batata em cubos e coloque para cozinhar.
Retire o talo da couve e depois corte em tirinhas finas.
Coloque na panela o azeite, a cebola, o alho poró e a calabresa picados para refogar.
Acrescente o alho, a couve, refogue mais um pouco. Adicione a água. Coloque sal, pimenta e o louro.
Retire as batatas da água deixe um pouco do caldo do cozimento para poder processar a batata no liquidificador ou com o mixer.
Misture o purê de batata no caldo e deixe ferver mais um pouco e está pronto seu caldo verde delicioso e cremoso.
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