Camarão na Manteiga com Ervas

Ingredientes do Camarão na Manteiga com Ervas:

500 g de camarões médios ou grandes limpos (sem casca e sem tripa)

3 colheres de sopa de manteiga

2 dentes de alho picados

Suco de ½ limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de cebolinha picada

1 colher de chá de tomilho fresco (ou seco)

1 colher de chá de manjericão fresco picado (opcional)

Fatias de pão rústico torrado ou arroz branco como acompanhamento

Preparo do Camarão na Manteiga com Ervas:

Lave e seque os camarões. Pique as ervas frescas e reserve.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e derreta a manteiga até começar a espumar.

Refogue o alho na manteiga por 1 minuto. Acrescente os camarões e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Cozinhe os camarões por 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e opacos. Não cozinhe demais para não ficarem borrachudos.

Esprema o suco de limão sobre os camarões, adicione as ervas frescas picadas e misture delicadamente.

Transfira os camarões para uma travessa e sirva imediatamente com pão torrado ou arroz.