Canelone “Tostado”

Rendimento6 PorçõesPreparo25 minsCozimento25 minsTempo Total50 mins

Canelone "Tostado": Extremidades firmes, centro acolhedor. 💛

Ingredientes do Canelone "Tostado":

6 folhas de massa para canelone

1 xícara
de purê ultraliso (batata, ricota ou frango com ricota)

2 colheres de sopa de queijo ralado fino

3 colheres de sopa de molho branco liso (uso moderado)

1 colher de sopa de azeite

1 pitada mínima de sal

Se necessário, pré-cozinhe rapidamente para facilitar enrolar. Não deixar muito mole.

Prepare purê homogêneo sem grumos. Interior deve ser previsível.

Forme tubos compactos, sem excesso de recheio. Compactação ajuda na estrutura final.

Coloque apenas leve camada no fundo e mínimo por cima. Menos molho = pontas mais tostadas.

Leve ao forno a 200°C até que as pontas estejam levemente douradas. Centro deve permanecer macio.

Informações Nutricionais

6 porções:

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