Essa receita é a original da Itália foi um italiano que me ensinou o David um amigo nosso!
Coloque a água para ferver, quando ferver adicione sal, para a água ficar salgadinha.
Enquanto a água esquenta, corte o bacon em tirinhas e frite em uma frigideira até dourar, cuidado que o bacon estoura quando frita, cuide para não se queimar, depois de dourado, escorra a banha e coloque um dente alho picadinho na frigideira e dê uma fritada bem rapidinha para ele não queimar e ficar amargo.
Reserve.
Coloque a massa para cozinhar pelo tempo que estiver no pacote, cada massa tem um tempo. Cozinhe al dente.
Quando a massa estiver quase pronta separe as gemas em um pote e misture com o queijo parmesão.
Retire a massa e coloque as gemas rapidamente e misture para serem cozidas com o calor da massa, e depois coloque o bacon com o alho e por último a salsa picadinha.
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