Carne de Panela de Pernil Suíno

Rendimento6 PorçõesPreparo15 minsCozimento30 minsTempo Total45 mins

Uma receita como essa de carne de panela de pernil suíno, em um almoço em família vai fazer muito sucesso.

Ingredientes:

1 kg de pernil suíno em cubos

1 colher de sopa de banha de porco

1 lata de tomate pelado

1 lata de cerveja

½ pimentão amarelo

½ pimentão vermelho

2 cebolas

4 dentes de alho

talos da salsinha picados

1 pimenta dedo de moça sem semente

1 colher de chá de colorau

½ colher de chá de louro em pó

½ colher de chá de páprica defumada

½ colher de chá de pimenta preta moída

sal à gosto

½ colher de chá de zimbro (tire ao terminar a receita)

½ colher de chá de cominho moído

Preparo:

Corte o pernil e cubos, e os demais ingredientes.

Doure na panela de pressão os cubos de pernil com banha.

Acrescente os temperos secos e frite mais um pouco.

Adicione a cebola em cubos, o alho picadinho, os pimentões em cubos, a pimenta dedo de moça picadinha e os talos de salsa.

Acrescente a cerveja e o tomate pelado.

Mexa e feche a panela de pressão, quando pegar a pressão marque 30 minutos.

Informações Nutricionais

Porções: 0