Carpaccio de abobrinha com burrata: leve, sofisticado e incrivelmente saboroso!"
Use um mandolim ou uma faca bem afiada para cortar a abobrinha em fatias finíssimas.
Distribua as fatias de abobrinha em um prato grande. Regue com o suco de limão, o azeite de oliva, e tempere com sal e pimenta a gosto.
Coloque a burrata no centro do prato, levemente rasgada para que o creme se espalhe pelas fatias de abobrinha.
Finalize com raspas de limão, folhas de manjericão e mais um fio de azeite por cima.
Pessoas Servidas: 2
Porções: 0