Faça esse delicioso Carreteiro de Churrasco, você não vai se arrepender e ainda vai economizar aproveitando a carne que sobrou.
Corte a carne do churrasco que sobrou do dia anterior.
Refogue em banha a cebola, os pimentões, o alho, a pimenta dedo de moça, depois acrescente o tomate e refogue.
Acrescente o colorau, a páprica e o chimichurri, o sal e a pimenta preta moída.
Acrescente o arroz e a água e deixe cozinhar em fogo baixo, mexa de vez em quando.
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