Chai (chá indiano) Original

Ingredientes da Receita de Chai (chá indiano) Original

2 xícara
de água

1 xícara
de leitepode ser usado leite vegetal para opção vegana

2 colheres de sopa de chá preto

4 cardamomos verdespodem ser levemente amassados

4 cravos-da-índia

1 pedaço pequeno de gengibre fresco, cortado em fatias finas

1 pau de canela

1 pitada de noz-moscada

1 pitada de pimenta-do-reino

2 colheres de chá de açúcar mascavoou a gosto

1 colher de chá de essência de baunilhaopcional

Preparo da Receita de Chai (chá indiano) Original

Em uma panela, coloque a água e adicione o chá preto, cardamomo, cravos-da-índia, gengibre e canela.

Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos, permitindo que os sabores se misturem.

Adicione o leite e continue cozinhando até que o líquido atinja um tom de marrom dourado e libere um aroma delicioso.

Acrescente a noz-moscada, pimenta-do-reino, açúcar mascavo e a essência de baunilha (se estiver usando).

Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente.

Retire do fogo e coe o chá em xícaras ou canecas.

Sirva imediatamente e desfrute do sabor autêntico do Chai indiano.