✨ Cremoso por dentro, crocante por baixo e coroado com uma calda roxa brilhante de amora.
Misture biscoito e manteiga: Forma uma farofa úmida.
Forre o fundo da forma e compacte: Aperte bem com o fundo de um copo.
Bata o cream cheese com açúcar: Até ficar cremoso e liso.
Acrescente ovos, baunilha e creme de leite: Misture sem bater demais.
Despeje sobre a base e asse a 160°C por 40 min: Fica firme nas bordas e levemente tremendo no meio.
Prepare a calda de amora: Cozinhe amoras, açúcar, limão e água até engrossar.
Cubra o cheesecake já frio: Espalhe generosamente.
Leve à geladeira por 4 horas: A textura fica perfeita.
10 porções:
10