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Chiclete de Camarão

Rendimento6 PorçõesPreparo20 minsCozimento20 minsTempo Total40 mins

Essa Receita de Chiclete de Camarão comi em Maceió!

Chiclete-camarao

Ingredientes do Chiclete de Camarão:
 2 colher de sopa de azeite de oliva ou óleo
 1 cebola
 2 dente de alho
 1 salsinha
 300 g de camarão pré-cozido ou cru
 sal à gosto
 pimenta do reino
 1 colher de chá páprica defumada
 300 ml de molho branco (Bechamel)
 50 g de queijo gorgonzola
 100 g de queijo gruyeri
 200 g de queijo mussarela ralada
 100 g mussarela fatiada
 50 g parmesão
Ingredientes Molho Branco:
 1 colher de sopa de manteiga
 1 colher de sopa de farinha de trigo
 300 ml de leite integral
 sal
 pimenta do reino
 noz moscada
Preparo do Molho Branco:
1

Em uma panela coloque a manteiga deixe derreter, coloque a farinha misture bem até cozinhar, sempre mexendo, coloque o leite e mexa bem, tempere com sal, pimenta e noz moscada. Misture até ficar bem cremoso e apurar.

Preparo do Chiclete de Camarão:
2

No mixer ou no liquidificador coloque a cebola, o alho e a salsinha, bata até obter uma pasta. Em uma panela coloque o azeite esquente e coloque essa pastinha, adicione o camarão dê uma refogada, tempere com sal, pimenta e páprica defumada, adicione o molho branco, os queijos e coloque em um refratário. Coloque mais mussarela por cima e queijo parmesão, coloque no forno pré-aquecido a 250 graus com dourar ligado, por 10 minutos ou até dourar. Retire e sirva com arroz, purê ou massa.

Informações Nutricionais

Porções: 6


Quantidade por Porção
Calorias 379