Em uma panela, adicione o leite, o Nescau e o açúcar.
Se desejar uma textura mais cremosa, dilua o amido de milho em um pouco de leite antes de adicionar à mistura.
Leve a panela ao fogo médio e mexa bem, garantindo que todos os ingredientes se incorporem.
Adicione a essência de baunilha, se estiver usando.
Continue mexendo até o chocolate quente começar a ferver, mas não deixe ferver completamente.
Quando estiver bem quente e cremoso, desligue o fogo.
Despeje o chocolate quente em xícaras ou canecas.
Para dar um toque especial, adicione uma generosa porção de chantilly por cima.
Finalize polvilhando chocolate granulado ou raspas de chocolate para uma apresentação irresistível.
Sirva imediatamente e aproveite cada gole dessa delícia.