Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível com nosso Feijão Branco perfeito - cremoso, saboroso e irresistível!
Em uma tigela, coloque o feijão branco e cubra-o com água. Deixe de molho por cerca de 8 horas ou durante a noite.
Escorra a água do feijão e transfira-o para uma panela de pressão.
Adicione água suficiente para cobrir o feijão e acrescente as folhas de louro.
Cozinhe em fogo médio-alto até a panela pegar pressão.
Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 1 hora.
Enquanto isso, em uma frigideira separada, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o refogado de cebola e alho à panela de pressão e tempere com sal a gosto.
Cozinhe por mais 30 minutos em fogo médio-baixo, até o feijão ficar macio e cremoso.
Retire a panela do fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir.
Sirva o Feijão Branco quente, acompanhado de arroz branco soltinho ou como preferir.
Pessoas Servidas: 4
Porções: 0