Como Cozinhar Feijão Fradinho

Em uma tigela, coloque o feijão fradinho e cubra com água. Deixe de molho por 30 minutos.

Após o tempo de molho, escorra a água e reserve o feijão.

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Acrescente o feijão fradinho escorrido e refogue por mais alguns minutos.

Adicione a água, as folhas de louro, o sal e a pimenta-do-reino.

Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos, contados a partir do momento em que a panela começar a pressurizar.

Desligue o fogo e espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela.

Retire as folhas de louro e, se desejar, ajuste o sal e a pimenta-do-reino.

Finalize com cheiro-verde picado a gosto.