Prepare-se para saborear o doce de banana de cortar mais incrível que você já provou!
Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio até caramelizar.
Enquanto isso, descasque as bananas e corte-as em rodelas médias.
Assim que o açúcar estiver completamente caramelizado, adicione o suco de limão e mexa bem.
Adicione as bananas na panela e misture delicadamente para que todas fiquem envoltas no caramelo.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Acrescente a manteiga e continue mexendo até que as bananas estejam macias e o caramelo esteja espesso.
Retire a panela do fogo e espere esfriar por alguns minutos.
Transfira o doce para uma forma untada com manteiga e polvilhada com canela em pó.
Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
Após o tempo de resfriamento, desenforme o doce e corte em pedaços retangulares.
Sirva em seguida e delicie-se com o sabor incrível desse doce de banana de cortar.