Descubra o prazer de preparar em casa um irresistível Pão Brioche para encantar toda a família!
Em uma tigela grande, dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por alguns minutos até que comece a espumar.
Adicione o açúcar, 2 ovos e a manteiga à mistura de fermento. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o sal à mistura líquida, mexendo bem a cada adição, até formar uma massa pegajosa.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sová-la por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra-a com um pano limpo e deixe-a descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Divida a massa em duas partes iguais e modele dois pães no formato desejado. Coloque-os em uma forma de pão untada e deixe descansar novamente por mais 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Bata o ovo restante e pincele a superfície dos pães delicadamente.
Leve os pães ao forno preaquecido por 25-30 minutos ou até que fiquem dourados.
Retire os pães do forno e deixe esfriar antes de servir.
Pessoas Servidas: 2 pães médios
Porções: 0