Descubra o segredo por trás do pão mais macio, saboroso e delicioso que você já provou!
Em uma tigela grande, misture as batatas amassadas, o açúcar e o sal até obter uma massa homogênea.
Adicione o leite morno, os ovos e o óleo, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
Acrescente o fermento biológico seco à mistura e continue mexendo.
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo à massa, até que ela desgrude das mãos e fique macia e elástica.
Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
Divida a massa em duas partes iguais e molde dois pães no formato desejado.
Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Se desejar, polvilhe gergelim por cima dos pães.
Leve os pães ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que fiquem dourados e com um cheirinho irresistível.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva ainda quentinho.
Pessoas Servidas: 2 pães grandes
Porções: 0