Prepare-se para desfrutar do aroma e sabor autêntico do Pão Francês feito por você mesmo!
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione o fermento biológico seco e mexa bem.
Acrescente a água morna aos poucos e vá misturando com as mãos até formar uma massa homogênea e lisa.
Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove-a por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e macia.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Divida a massa em 12 porções iguais e modele cada uma em formato de baguete.
Coloque as baguetes em uma assadeira polvilhada com farinha de trigo, cubra novamente com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
Enquanto isso, preaqueça o forno a 220°C.
Faça cortes diagonais leves na parte superior de cada baguete com uma faca afiada.
Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Pessoas Servidas: 12 pãezinhos
Porções: 0