Prepare-se para uma explosão de sabores com o quindim mais delicioso que você já provou!
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de quindim com manteiga.
Em uma tigela, misture o coco ralado e o leite de coco. Reserve por 10 minutos.
Em outra tigela, bata as gemas e o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Adicione a manteiga derretida à mistura de gemas e açúcar e continue batendo.
Acrescente a mistura de coco ralado e leite de coco à tigela e misture bem.
Despeje a massa na forma de quindim previamente untada.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos ou até que o topo do quindim fique dourado.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Sirva seu quindim delicioso e encante-se com sua textura macia e sabor irresistível!
Pessoas Servidas: 12
Porções: 0