Fiz esse Crepe Francês gigante e bem recheado!
No liquidificador, coloque o leite, a farinha, os ovos e o sal, bata rapidamente, e deixe descansar a massa por 1 hora. (o tempo que for fazer os recheios). Em uma frigideira de 30 centímetros (bem grande) coloque um fio de azeite e unte o fundo. Deixe esquentar e coloque a massa girando para deixar bem fina, quando cozinhar, vire a massa com cuidado, e recheie, dobre e vire.
Cozinhe o peito de frango com os temperos em pó por 20 minutos. Desligue o fogo, escorra o caldo e reserva para usar depois, desfie o peito de frango ainda quente, reserve. Pique os ingredientes e na mesma panela do cozimento, coloque o azeite e refogue a cebola, o alho poró e o alho, coloque o frango desfiado, o extrato de tomate e o caldo de cozimento, por ultimo o acerte o sal e coloque a salsa.
Porções: 6