Print Options:

Cuca de Pêssego e Framboesa

Rendimento12 PorçõesPreparo30 minsCozimento40 minsTempo Total1 hr 10 mins

Uma massa fofinha, coberta por frutas frescas e farofa crocante que deixa qualquer mesa irresistível.

Cuca de Pêssego e Framboesa

Ingredientes da Cuca de Pêssego e Framboesa:

Para a massa:

 3 ovos
 2 xícaras de farinha de trigo
 1 xícara
 de açúcar
 ½ xícara
 de manteiga derretida ou banha
 1 xícara
 de leite morno
 1 colher de sopa de vinagre de maçã
 1 colher de sopa de fermento em pó
 1 pitada de sal

Para a cobertura de frutas:

 2 xícaras de pêssegos frescos fatiados (sem casca, se preferir)
 1 xícara
 de framboesas frescas ou congeladas
 2 colheres de sopa de açúcar

Para a farofa crocante:

 ½ xícara
 de açúcar
 ½ xícara
 de farinha de trigo
 3 colheres de sopa de manteiga gelada em cubinhos
 ½ colher de chá de canela em pó (opcional)

Preparo da Cuca de Pêssego e Framboesa:

1

Misture açúcar, farinha, manteiga e canela até formar uma farofa úmida.

2

Bata ovos, açúcar e manteiga até ficar claro e fofo. Acrescente leite com vinagre, farinha, sal e fermento, misturando até obter massa homogênea.

3

Despeje a massa em assadeira untada e enfarinhada.

4

Disponha os pêssegos fatiados e espalhe as framboesas sobre a massa. Polvilhe açúcar por cima.

5

Espalhe a farofa sobre as frutas e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.

 

Informações Nutricionais

12 porções:

Serving size

12

Amount per serving
Calorias300