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Cupcakes de Amora de Halloween

Rendimento12 PorçõesPreparo10 minsCozimento20 minsTempo Total30 mins

Deliciosos Cupcakes de Amora de Halloween!

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Ingredientes Massa Cupcakes:
 1 xícara
de amoras congelas ou frescas
 2 xícaras de farinha de trigo
 1 xícara
de açúcar
 1 colher de sopa de fermento para bolo
 2 ovos inteiros
 50 g de manteiga derretida
 1 copo de iogurte natural sem açúcar
 1 colher de chá de essência de Baunilha
Ingredientes Cobertura Cupcakes:
 1 pote de nata ou creme de leite fresco
 ½ xícara
de amoras congeladas ou frescas
 ½ xícara
de mirtilo (opicional)
 ½ xícara
de açúcar
Demais acessórios:
 1 forma de cupcakes 12 lugares
 12 forminhas de cupcakes de papel
 confeitos de halloween, balas, doces
Preparo Massa Cupcakes:
1

Em uma bacia coloque os ovos o açúcar e a manteiga, misture bem com um fouet ou pode fazer na batedeira se preferir, coloque o iogurte, mexa, coloque a essência de baunilha, mexa, coloque a amora processada no mixer e misture, coloque a farinha aos poucos, e misture até ficar homogênea, por ultimo coloque o fermento e coloque nas forminhas de cupcakes, preencha 1/3 da forma, para dar espaço de crescer. Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Tire do forno e deixe esfriar antes de cobrir.

Preparo Cobertura Cupcakes:
2

Na batedeira, coloque a nata e bata até dar ponto de chantilly mas cuidado para não virar manteiga, coloque o açúcar e a amora e o mirtilo processados e misture delicadamente, com uma espátula, pode colocar uma colher de essência de baunilha (opcional). Quando os cupcakes estiverem frios pode passar a cobertura e decorar.

Informações Nutricionais

Porções: 12


Quantidade por Porção
Calorias 169