Esse deliciosos e fofinhos cupcakes de milho são muito práticos de fazer e ficam um sabor de milho e muito nutritivo com gostinho de comida caseira de fazenda.
Pré-aqueça o forno a 200 graus por 10 min.
Deixe a manteiga em temperatura ambiente, assim como todos os ingredientes.
Adicione a farinha de trigo peneirada.
Adicione o açúcar.
Os ovos, o leite, o leite de coco, o milho no liquidificador ou no mixer e bata.
Misture tudo à farinha e adicione a manteiga.
Por último a essência de Baunilha, o fermento e o bicarbonato.
Coloque a massa nas forminhas de cupcakes cerca de 3/4 para não transbordar quando crescerem.
Coloque no forno por 20 minutos.
Porções: 0