Surpreenda-se com a simplicidade e o sabor extraordinário deste Doce de Abóbora que promete ser a nova tradição da sua família!
Corte a abóbora em cubos de 3 cm.
Dissolva a cal virgem em 2 litros de água fria e mergulhe a abóbora nessa solução por um dia.
Escorra, lave os pedaços de abóbora até remover toda a cal e reserve.
Prepare uma calda com açúcar, água, cravos e canela. Leve à fervura.
Perfure levemente os cubos de abóbora e coloque-os na calda.
Cozinhe em fogo baixo até que estejam macios.
Com uma escumadeira, transfira os pedaços para uma compoteira.
Reduza a calda até atingir o ponto de fio e verta sobre as abóboras.
Pessoas Servidas: 10
Porções: 0