Doce de figo: uma sobremesa clássica e suculenta que é pura nostalgia!
Lave os figos com cuidado, mantendo-os inteiros, e retire o talo.
Em uma panela grande, adicione o açúcar, a água e o suco de limão. Mexa até o açúcar se dissolver e leve ao fogo médio até ferver.
Adicione os figos e os cravos-da-índia na calda. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que os figos fiquem macios e a calda engrosse (cerca de 1 hora).
Deixe o doce esfriar completamente na panela antes de transferir para um pote de vidro esterilizado.
Sirva frio ou em temperatura ambiente, acompanhado de queijo ou como sobremesa.
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