Delícia de espeto vegano ou vegetariano, bem temperado, muito saboroso.
Coloque os espetinhos de madeira de molho na água para não queimar quando for assar.
Higienize os legumes, pique e tempere, deixe marinando nos temperos.
Coloque os legumes nos espetinhos intercalando.
Asse na churrasqueira ou em uma frigideira no fogão. Até os legumes ficarem macios e dourados.
Porções: 6