Espetinhos de Legumes

Rendimento6 PorçõesPreparo10 minsCozimento20 minsTempo Total30 mins

Delícia de espeto vegano ou vegetariano, bem temperado, muito saboroso.

Ingredientes:

1 xícara
de brócolisem floretes

1 xícara
de cenouraem rodelas

1 xícara
de cebolas em meias pétalas

1 xícara
de pimentão amareloem quadrados

1 xícara
de pimentão vermelhoem quadrados

1 xícara
de alho poróem rodelas

1 xícara
de rabanetesem rodelas

1 xícara
de tomate cereja

azeite de oliva à gosto

sal à gosto

pimenta do reino moída à gosto

tomilho fresco picado

páprica defumada à gosto

Preparo:

Coloque os espetinhos de madeira de molho na água para não queimar quando for assar.

Higienize os legumes, pique e tempere, deixe marinando nos temperos.

Coloque os legumes nos espetinhos intercalando.

Asse na churrasqueira ou em uma frigideira no fogão. Até os legumes ficarem macios e dourados.

Informações Nutricionais

Porções: 0